Barakallah fii Umriik ya Humaidah

Barakallah fii umriik yaa Humaidah πŸ’–πŸ’–πŸ’–

Walaupun gak bisa bikin kue macem2 dgn bentuk yg cakep2… Tapi ini kue istimewa buat Humaidah. Ini pun bukan pesta, cuma kejutan kecil di pagi hari, istimewa karena ini pertama kalinya. Mikir bgt (*agaklola) gimana caranya supaya Humaidah jg punya kue ulangtahun yg tampilannya cakep, akhirnya dapet tier dan muffin cup ini. Thanks jg tante Hesti, ini resepnya jg berawal dr eksperiment kita dengan bbrp modifikasi.

Alhamdulillah… Banana Muffin ini bisa nangkring cantik dan rasanya jugaa enaakk…

Berikut resepnya (untuk jadi kurleb 20 cup)

Bahan kering:

– 300 gr tepung beras

– 200 gr gula pasir

– 1,5 sdt garam

– 2 sdt baking soda

– 2 sdt baking powder

– 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan basah:

– 150 ml santan kental

– 3 sdm minyak sayur

– 3 sdm air jeruk lemon

– 3 buah pisang sunpride, diblender

– air secukupnya (kira2 bgt nih, lupa sama takarannya)

Caranya:

– preheat oven 180Β°C (5-10 menit)

– satukan bahan kering

– satukan bahan basah

– campur semua bahan lalu mixer

– tuang adonan ke dalam cup (setengah atau 3/4 cup)

– panggang kurleb 45 menit

Vivi Nafisah

Advertisements

2 thoughts on “Barakallah fii Umriik ya Humaidah

  1. Pingback: Cemilan Untuk Anak Alergi (part 4) | Anak Jempolan

  2. Pingback: Cemilan Humaidah (part 3) | Anak Jempolan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s